Η Νούλη Τσαγκαράκη είναι διηγηματογράφος, αρθρογράφος, ποιήτρια, ειδική γραμματέας στην Πανελλήνια ένωση Λογοτεχνών, Platinum Member of Writers Capital International Foundation και Member of Organizing Committee Panorama Literature Festival 2022. Άρθρα της έχουν δημοσιευτεί σε διάφορα έντυπα, περιοδικά και blogs, ενώ σταθερή συνεργασία διατηρεί με την ελληνόφωνη εφημερίδα του Καναδά “Evdomada Greek Weekly News” και την ιστοσελίδα “Authoring-melodies”. Στο ενεργητικό της έχει δύο συλλογές διηγημάτων, το «Ένας από μας» και «Της φωτιάς και της Ελπίδας», ενώ παράλληλα έχει βραβευτεί σε διάφορους λογοτεχνικούς διαγωνισμούς και συμμετάσχει σε ποικίλες συλλογικές εκδόσεις που πραγματοποιήθηκαν για τη στήριξη ευάλωτων κοινωνικών ομάδων.