Η Αθηνά Γκρέμου σπούδασε στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης. Έχει εργαστεί στο Λονδίνο για δύο έτη ώς σύμβουλος συμπληρωμάτων διατροφής, και θεραπευτικών βοτάνων και υπερτροφών. Τα τελευταία πέντε έτη διαμένει στο Long island της Νέας Υόρκης όπου εργάζεται ως παιδαγωγός – βοηθός βρεφονηπιοκόμου. Στα πλαίσια της επαγγελματικής της κατάρτισης και εξέλιξης, έχει παρακολουθήσει και συνεχίζει να παρακολουθεί μια σειρά διαδυκτιακών και δια ζώσης εκπαιδευτικών σεμιναρίων, που αφορούν στην ψυχοκινητική ανάπτυξη, στην ασφάλεια αλλά και στον καλύτερο τρόπο διαχείρισης παιδιών που βρίσκονται στην βρεφονηπιακή ηλικία. Παράλληλα παραδίδει μαθήματα ελληνικής γλώσσας στην εκκλησία της Αναστάσεως στο Brookville. Η αγάπη της για την προσφορά προς τον συνάνθρωπο την οδήγησε στο να πραγματοποιήσει μία εξάμηνη εκπαίδευση πρώτων βοηθειών. Είναι ενεργή εθελόντρια πρώτων βοηθειών (ΕΜΤ) στο Πυροσβεστικό σώμα του Centerport. Έχει εργαστεί στο παρελθόν και ως δασκάλα χορού. Αγαπάει πολύ τον χορό, το διάβασμα, την ποδηλασία και την ζωγραφική.