Η Αικατερίνη Πουλιάση σπούδασε Νηπιαγωγός και Εμψυχώτρια. Εργάστηκε σε διάφορους τομείς, σχετικούς με την εκπαίδευση και διασκέδαση παιδιών. Σήμερα εργάζεται ως νηπιαγωγός στην Δημόσια εκπαίδευση. Σπούδασε ζωγραφική σε διάφορα εργαστήρια με κυριότερο το ΕΚΤΠ (Ελληνικό Κέντρο Τέχνης και Πολιτισμού), με δάσκαλο τον Αντώνη Κουρτικάκη. Διδάχθηκε γλυπτική στο εργαστήρι του Ν.Περαντινού. Έχει πραγματοποιήσει μια σειρά από ατομικές και ομαδικές εκθέσεις. Έργα της βρίσκονται σε δημόσιες κι ιδιωτικές συλλογές. Διδάχθηκε Δημιουργική γραφή στο ΕΚΕΒΙ (Εθνικό Κέντρο Βιβλίου). Συγγράφει κυρίως κείμενα για παιδιά και ποίηση. Έχουν εκδοθεί τα παιδικά βιβλία: «Δήμαρχος κλόουν», «Ο Σταμάτης κι ο Γρηγόρης σε περιπέτειες...», «Ένας άμυαλος χιονάνθρωπος» με δικά της κείμενα και εικόνες. καθώς και οι ποιητικές συλλογές: «Οδεύοντας προς το φως», «Κραυγή αγωνίας», «Στροβιλισμοί». Είναι μέλος της Ένωσης Μεσσήνιων Συγγραφέων, της Γυναικείας Λογοτεχνικής Συντροφιάς, της ΠΕΛ(Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών). Συνεντεύξεις και κείμενα που αφορούν την συγγραφική και ζωγραφική της δράση έχουν περιληφθεί σε διάφορα μέσα ενημέρωσης: ραδιόφωνο και κανάλια τηλεοπτικά-διαδικτυακά, έντυπο και διαδικτυακό τύπο.