Η Ελλη Λάγιου γεννήθηκε στην επαρχία Θεολόγο και μεγάλωσε στο χωριό Γιαννιτσάτι της Βορείου Ηπείρου. Ξεκίνησε να γράφει ποιήματα από τα πρώτα εφηβικά της χρόνια, ίσως επηρεασμένη από την αγάπη της για την ποίηση και τη λογοτεχνική φλέβα της οικογένειάς της. Είναι ενεργή σε πολλές ομάδες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Ποιήματά της φιλοξενήθηκαν σε περιοδικά και εφημερίδες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, και επίσης στη συλλεκτική έκδοση της Φιλολογικής Πρωτοχρονιάς της Ελλάδας. Έχει εκδώσει την ποιητική συλλογή "Ψυχής Πνοή" με θετικές κριτικές και σύντομα θα εκδώσει τη δεύτερη ποιητική συλλογή της.