Ο Σύλλογος Γυναικών Νάουσας Πάρου, ο οποίος μάχεται για την υλοποίηση των καταστατικών στόχων του από το 1978, σε συνδιοργάνωση με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, έχοντας εξασφαλίσει την υποστήριξη τόσο του Δήμου Πάρου, όσο και της Δημοτικής Κοινότητας Νάουσας Πάρου, αλλά και την αιγίδα της Ομοσπονδίας Συλλόγων Γυναικών «Οι Κόρες των Κυκλάδων», σε δημιουργική συνεργασία με τον διακεκριμένο chef Βασίλη Καλλίδη, τη συγγραφέα – δημοσιογράφο οίνου και γεύσης Νίκη Μηταρέα, την Υποψήφια Διδάκτορα Ιστορίας & Εθνολογίας ΔΠΘ & εκδότρια-δημοσιογράφο Κατερίνα Μαρινάκη, τη νεαρή Παριανή Οινολόγο Έλενα Λουκή, τους εξαιρετικά κατηρτισμένους αποφοίτους και τους έμπειρους εκπαιδευτές Μαγειρικής Ηρώ Φωκιανού και Γιώργο Κάρλα, από τον Τομέα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)» της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ) Σύρου, Τμήμα Πάρου και βεβαίως, τα επίσημα Οινοποιεία της Πάρου, καθώς και Ναουσαίους μικροοινοπαραγωγούς, αλλά και πλήθος εθελοντών, διοργάνωσε, για έβδομη πλέον χρονιά, το Σάββατο 6 και την Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου 2025, τη διαδραστική διημερίδα «OINIKEΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΠΑΡΙΩΝ», με τον ξεχωριστό για φέτος τίτλο «Οίνου Εμπνεύσεις», να αντικατοπτρίζει τις ιδιαίτερες αναζητήσεις της συγκεκριμένης διοργάνωσης.
Η διημερίδα αποτελεί μια προσπάθεια προβολής της οινικής ιστορίας της Πάρου, ανάδειξης της τωρινής οινοπαραγωγής και ενίσχυσης της μελλοντικής πορείας της τοπικής παραγωγής κρασιού, αλλά, παράλληλα, μια δράση προώθησης και ενίσχυσης του οινικού τουρισμού αφενός και αφετέρου την καθιέρωση ενός ετήσιου Φεστιβάλ αυτής της θεματικής, με παγκυκλαδικό, πανελλαδικό και γιατί όχι, διεθνές ενδιαφέρον.
Η συγκεκριμένη διημερίδα είναι χωρισμένη σε δύο μέρη. Στο πρώτο εξ αυτών οι συμμετέχοντες, το πρωί του Σαββάτου 6/9, ξεναγήθηκαν σε σύγχρονα Οινοποιεία, συγκεκριμένα στο Οινοποιείο Ε.Θ. Μωραΐτης Α.Ε και στο Οινοποιείο του Αγροτικού Συνεταιρισμών Πάρου, με παράλληλη αναφορά στην ιστορία και την εξέλιξη της αμπελοκαλλιέργειας στο νησί της Πάρου, όπου είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν γευστικές δοκιμές τοπικών οίνων, ενώ παράλληλα πήραν μέρος στον τρύγο και στο πάτημα των σταφυλιών με τον παραδοσιακό τρόπο, στο πατητήρι της Αργυρώς Ρούσσου, που ευγενικά φιλοξένησε τους συμμετέχοντες στον αμπελώνα της. Τοπικά οινοκεράσματα, με πρωταγωνιστή τον μούστο, δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τη γιορτή αυτή του κρασιού, μεταξύ των οποίων πετιμεζόπιτα, τηγανίτες με πετιμέζι, μουστοκούλουρα και φυσικά παριανά σταφύλια.
Κατά τη διάρκεια της κεντρικής εκδήλωσης, που αποτελεί το δεύτερο μέρος της διημερίδας και πραγματοποιήθηκε το απόγευμα της Κυριακής 7 Σεπτεμβρίου, στη Μαρίνα της Νάουσας, η εξειδικευμένη θεματική ομιλία της Οινολόγου Έλενας Λουκή, σχετικά με τον Παριανό αμπελώνα και τους εκλεκτούς τοπικούς οίνους, οδήγησε σε νέα οινικά μονοπάτια τους συμμετέχοντες, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία, στη συνέχεια, να παρακολουθήσουν ζωντανά την παρασκευή ενός εξαιρετικού πιάτου από τον αγαπημένο chef Βασίλη Καλλίδη, συγκεκριμένα δε λαβράκι με φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά και σάλτσα, στην οποία πρωταγωνιστούσαν, επίσης, τοπικά προϊόντα, όπως η κάπαρη και το παριανό κρασί. Ο διακεκριμένος chef μαγείρεψε επικουρούμενος από τους εξαιρετικά κατηρτισμένους αποφοίτους Δημήτρη Καφφάτο & Μουσταφά Ιτζεράϊ και τους έμπειρους εκπαιδευτές Μαγειρικής Ηρώ Φωκιανού και Γιώργο Κάρλα, από τον Τομέα «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (chef)» της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Α.Ε.Κ) Σύρου, Τμήμα Πάρου. Όλοι τους συνομίλησαν με το κοινό, έλυσαν απορίες, παρουσίασαν εμπειρίες, όπως και η εκδότρια- δημοσιογράφος και Υποψήφια Διδάκτορας Ιστορίας – Εθνολογίας του ΔΠΘ Κατερίνα Μαρινάκη, η οποία ακολούθως, μαζί με τον Βασίλη Καλλίδη, συνομίλησαν και παρουσίασαν στο πολυπληθές κοινό τα συμμετέχοντα στην εκδήλωση Οινοποιεία -Αγροτικός Συνεταιρισμός Πάρου (Paros Farming Community), Κτήμα Ρούσσου, Μυρσίνη, Λουρίδης και Μωραΐτικο-, καθώς και το Τυροκομείο “Το Πάριον”.
Όλοι οι παρευρισκόμενοι στην γιορτή αυτή είχαν, φυσικά, την ευκαιρία να δοκιμάσουν τους υψηλής ποιότητος οίνους των ντόπιων οινοπαραγωγών, να γευθούν την εξαιρετική μαγειρική του chef Βασίλη Καλλίδη, τοπικά τυριά και άλλα παραδοσιακά εδέσματα -οινοκεράσματα-, που ετοίμασαν οι χρυσοχέρες γυναίκες-μέλη του διοργανωτή Συλλόγου Γυναικών Νάουσας Πάρου και βέβαια να γλεντήσουν παραδοσιακά, μέχρι τις πρώτες ώρες της επόμενης ημέρας, με Παριανή Ορχήστρα, αποτελούμενη από τους καταξιωμένους καλλιτέχνες (με αλφαβητική σειρά): Γιώργο Δαβερώνα (μπουζούκι & τραγούδι), Χρήστο Κονταράτο (βιολί & τραγούδι), Μαριλέτα Παπαδοπούλου (τραγούδι), Βαγγέλη Σκιαδά (κρουστά) και Μιχάλη Τσουνάκη (κιθάρα).
Τη βραδιά άνοιξε με τον χαιρετισμό της η Πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Νάουσας Πάρου Ανθούλα Θεοδωράκου, πλαισιωμένη από τα μέλη του Δ.Σ. του Συλλόγου -την Αντιπρόεδρο Μαρία Τριπολιτσιώτου Τσουνάκη, τη Γραμματέα Ελένη Τριπολιτσιώτη, την Ταμία Ιωάννα Μαλάμου και τα Μέλη Ελευθερία Μπαρμπαρίγου, Μαργαρίτα Σπύρου και Παντελία Πουλίου-, ενώ την διαδέχθηκαν στο βήμα η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού Άννα Κάγκανη, η Πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Νάουσας Κατερίνα Μπαρμπαρίγου και ο Αντώνης Πατέλης, από την Ομοσπονδία Παριανών Συλλόγων (ΟΠΑΣ).
Την κεντρική εκδήλωση της Κυριακής τίμησαν με την παρουσία τους, εκτός των προαναφερθέντων και το πλήθος ντόπιων και επισκεπτών του νησιού, ο Πρόεδρος της ΔΕΥΑΠ Γιώργος Μπαφίτης, η Άννα Πολυκανδριώτη – Πρόεδρος του Α΄ Εθελοντικού Πρότυπου Κέντρου Α.Μ.Ε.Α.Ι Κυκλάδων, δημοσιογράφοι του τοπικού και κυκλαδικού τύπου, καθώς και πολλοί εκπρόσωποι τοπικών Φορέων της Πάρου και όχι μόνο.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την απονομή των δώρων σε όλους όσοι καθ’ οιονδήποτε τρόπο συνέβαλαν στην επιτυχή ολοκλήρωση του τιτάνιου αυτού εγχειρήματος – θεσμού, με πρώτο τον chef Βασίλη Καλλίδη, που παρέλαβε ενθουσιασμένος το εντυπωσιακό έργο τέχνης, δια χειρός του γνωστού Ναουσαίου ζωγράφου Γιάννη Τριπολιτσιώτη, όπως και η δημοσιογράφος Κατερίνα Μαρινάκη, αλλά και οι εκπαιδευτές Μαγειρικής Ηρώ Φωκιανού και Γιώργος Κάρλας.
Τον τίτλο “Οίνου Εμπνεύσεις” έφερε και η έκθεση ζωγραφικής, που φιλοξενήθηκε από τις 4 έως και τις 8 Σεπτεμβρίου στον εκθεσιακό χώρο στη Μαρίνα της Νάουσας. Τα έργα υπέγραψαν οι διακεκριμένοι εικαστικοί Δημήτρης Σιφναίος και Μαριάνθη Μπαρμπαρήγου, αντλώντας έμπνευση από τον Πάριο Οίνο και παντρεύοντας αρμονικά το παλιό με το νέο.
Ο Σύλλογος Γυναικών Νάουσας Πάρου απευθύνει, πέραν όλων των προαναφερομένων στο Δελτίο Φορέων, επιχειρήσεων και ιδιωτών, τις θερμότερες ευχαριστίες του σε όλους όσοι καθ’ οιονδήποτε τρόπο συνέβαλαν στην άκρως επιτυχή πραγματοποίηση της διαδραστικής διημερίδας «Οινικές Διαδρομές Παρίων-Θύμησες Οίνου», ευελπιστώντας στη συνέχιση της αγαστής συνεργασίας τους
Χορηγοί Επικοινωνίας: Παριανός Τύπος, Paros Today, Φωνή της Πάρου, ΗΧΩ FM, Μικρές Κυκλάδες – Ταξιδεύοντας στο Αιγαίο και το Ιόνιο
photos by author
