Η Κατερίνα Δ. Βεργετάκη-Πειρασμάκη γεννήθηκε στον Βόλο, είναι πολύγλωσση και Διδάκτορας Νεοελληνικής Λογοτεχνίας του Πανεπιστημίου Paul Valéry-Montpellier 3 και του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Η Διδακτορική της Διατριβή έχει τίτλο: Αδιάκοπη διήγηση της ομορφιάς της φύσης, αγάπης και φροντίδας της από τον άνθρωπο, πηγή καρποφορίας και διατήρησης της βιοποικιλότητας, στα σχολικά ανθολόγια, καταφύγια παιδικής λογοτεχνίας, μέσα δημιουργίας μαζικής οικολογικής συνείδησης και πνευματικής καθοδήγησης των μαθητών της ελληνικής πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης (1975-2023) και είναι ελεύθερα προσπελάσιμη στον δικτυακό τόπο τον Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωση, του Εθνικού Αποθετηρίου Διδακτορικών Διατριβών.
Έχει εργαστεί ως ωρομίσθια Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Paul Valéry-Montpellier 3 και παρείχε εισηγήσεις στο Πανεπιστήμιο της Τρίτης Ηλικίας, με θέματα Νεοελληνικής Λογοτεχνίας, δημιουργίας ομάδας φιλαναγνωσίας και δημιουργικής γραφής.
Ασχολείται με την μελέτη αναπαραστάσεων και την μεθοδολογία της έρευνας σε διάφορα επιστημονικά πεδία, ενώ επιστημονικά άρθρα της δημοσιεύονται, κατόπιν κρίσης, σε πρακτικά Συνεδρίων και σε επιστημονικά περιοδικά. Παρακολουθεί επιμορφώσεις σε ποικίλα επιστημονικά πεδία. Είναι κριτής σε διάφορα επιστημονικά συνέδρια.
Η πρώτη της ποιητική συλλογή με τίτλο Φυλαχτό, εκδόθηκε το 2014. Ποιήματά της συμπεριλαμβάνονται σε συλλογικές εκδόσεις και δημοσιεύονται σε ηλεκτρονικά και έντυπα μέσα.
Βραβεύεται σε Διεθνείς και Πανελλήνιους Λογοτεχνικούς Διαγωνισμούς. Έχει ασχοληθεί ως ραδιοφωνική παραγωγός εκπομπής με θέματα πολιτισμού.
Ιδιαίτερο προσόν της, η χαρισματικότητα, αφού αποτελεί μέλος της Ελληνικής MENSA, από το 2016.
Από το 2020 έως τον Ιούνιο του 2024, διετέλεσε εκλεγμένο μέλος του Δ.Σ. του Π.Ο.Φ.Α (Πανελλήνιου Ομίλου Φίλων Αφήγησης) του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Από τον Φεβρουάριο του 2024 έως και τον Ιούνιο του 2024, επιφορτίστηκε με τον ρόλο της Διεθνούς Αξιολογήτριας στον Διεθνή Διαπανεπιστημιακό Διαγωνισμό Ρητορικής, που διοργανώνει το Πανεπιστήμιο της Χάγης σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο της Ολλανδίας, στο πλαίσιο προώθησης της Γαλλοφωνίας.
Από τον Φεβρουάριο του 2024, είναι πιστοποιημένη από την γαλλική εθνική Επιτροπή των Πανεπιστημίων (CNU) για την ικανότητα διδασκαλίας στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση για τις θέσεις Επίκουρου/Αναπληρωτή Καθηγητή.