Δεν είναι πλέον μια γενική κι αόρατη «απειλή» αλλά μια πραγματικότητα που αφορά όχι μόνο τα παιδιά αλλά και τους γονείς, τις κοινωνίες, το κάθε κράτος (σε οικονομικό και σε επίπεδο υγειονομικής περίθαλψης). Που για όσο δεν βρίσκουμε λύση θα διαιωνίζεται και θα αφορά...

Τα καρύδια αποτελούν ένα δημοφιλή ξηρό καρπό με τεράστια ιστορία (η πρώτη καρυδιά χρονολογείται από την Νεολιθική περίοδο, ήτοι 7.000 πΧ) και πολλά οφέλη για την υγεία μας.   Υπέρ Τα καρύδια αποτελούν παγκοσμίως την τροφή με τα περισσότερα πολυακόρεστα λιπαρά...

Εδώ και πολλά χρόνια κυριαρχεί η πεποίθηση ότι τα φυτικά λίπη υπερτερούν κατά κράτος των ζωικών, ως προς την υγεία μας. Επιπλέον, λόγω του αντίκτυπου στο περιβάλλον, όλο και περισσότεροι αφήνουν οριστικά πίσω τους τη χρήση ζωικών λιπών για να προτιμήσουν με «κλειστά...

Όπως είναι γνωστό το νερό δεν αποδίδει θερμίδες. Μας παρέχει όμως με βιταμίνες ή ιχνοστοιχεία; Το νερό λοιπόν ανά 1000ml περιέχει νάτριο (50 mgr), ασβέστιο (30 mgr), μαγνήσιο (10 mgr), χαλκό (0.16 mgr) ψευδάργυρο (0.1 mgr) και φθόριο (258 μgr). Η θρεπτική αξία και ο...

Για την ημέρα της 25ης Μαρτίου, που το έθιμο προστάζει μπακαλιάρο και σκορδαλιά, μπορείτε να βρείτε εδώ μια πρόταση για ένα ημερήσιο πρόγραμμα 1.962 θερμίδων. Συγκεκριμένα και αναλυτικά, το πρόγραμμα της ημέρας περιλαμβάνει 92 γρ. πρωτεΐνες, 227 γρ. υδατάνθρακες, 75...

Ποια είναι η θρεπτική αξία του ροδιού; Ποια είναι η καλύτερη εποχή να το καταναλώνουμε; Ποιοι πρέπει να προσέχουν; Ιστορική αναδρομή Οι πρώτες αναφορές για το ρόδι έχουν καταγραφεί από το 1.500 πΧ όταν οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το φρούτο αυτό για τη θεραπεία...

Το βασικό συστατικό του καφέ (καφεΐνη) μας «ξυπνάει» εδώ και αιώνες. Υπάρχουν όμως περιπτώσεις που η καφεΐνη προκαλεί υπνηλία;   Ορισμός & χρήσεις Η καφεΐνη ανήκει στην κατηγορία των μεθυλοξανθινών όντας διεγερτικό του κεντρικού νευρικού, του μυοσκελετικού...

Ποια είναι η θρεπτική αξία και τα οφέλη στον οργανισμό μας από την κατανάλωση του βύσσινου; Τελικά, να μένει ή να…λείπει το βύσσινο;     Πως προέκυψε η φράση Στις αρχές του 20ου αιώνα, σε ένα καφενείο, ένας ψηφοφόρος θέλησε να κεράσει έναν βουλευτή. Ήθελε να...