Εκδήλωση ενημέρωσης δημοσιογράφων πραγματοποιήθηκε πρόσφατα, στο ξενοδοχείο “Τhe Μet” της Θεσσαλονίκης, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος με τίτλο «Ενέργειες Ενημέρωσης και Προώθησης της βιώσιμης παραγωγής ρυζιού στην Ελλάδα και την Ισπανία», με τον διακριτικό τίτλο EU RICE, το οποίο υλοποιείται από την Αγροτική Εταιρική Σύμπραξη Θεσσαλονίκης (Ε.Α.Σ.Θ.) και το Consejo Regulador de la DOP Arroz de Valencia (Ρυθμιστική Αρχή του ρυζιού Π.Ο.Π. Βαλένθια).
Οι συμμετέχοντες στην εκδήλωση ενημερώθηκαν για τη βιώσιμη πτυχή, τη σημασία και τη θετική επίδραση της καλλιέργειας του ρυζιού στις περιοχές που καλλιεργείται, αλλά και για το προϊόν που παράγεται στην Ευρώπη, το οποίο είναι ιδιαίτερα ασφαλές, αφού τηρούνται οι αυστηροί ευρωπαϊκοί κανονισμοί για την αγροτική παραγωγή.
Ο Πρόεδρος και ο Διευθυντής της Ε.Α.Σ.Θ. Χρήστος Τσιχήτας και Κώστας Γιαννόπουλος αντίστοιχα, ο Γενικός Διευθυντής της εταιρείας NOVACERT, που έχει αναλάβει την εκτέλεση του προγράμματος, Θανάσης Ταμπαρόπουλος και η Διευθύντρια προγραμμάτων Προβολής και Προώθησης της NOVACERT Μαρία Ναλμπάντη, παρουσίασαν τις σημαντικές πτυχές της καλλιέργειας του ρυζιού για το περιβάλλον, την οικονομία και την κοινωνία των περιοχών, αναφέρθηκαν στην κλιματική αλλαγή, στις ιδιαίτερες συνθήκες που επικρατούν λόγω της αύξησης του κόστους της ενέργειας, στις σημαντικές προσπάθειες που καταβάλουν οι φορείς στον τομέα των εξαγωγών, ώστε να ανακτήσουν χαμένες αλλά και να ανοίξουν νέες αγορές, ενώ δεν παρέλειψαν να αναφερθούν στην υψηλή ποιότητα του ελληνικού μεσόσπερμου ρυζιού. Ο εκπρόσωπος της Ρυθμιστικής Αρχής του ρυζιού ΠΟΠ Βαλένθιας Santos Ruiz Alvarez, σε ζωντανή online σύνδεση, έκανε τη δική του παρουσίαση για την καλλιέργεια του ρυζιού στην περιοχή της Αλμπουφέρα, στη Βαλένθια της Ισπανίας.
Παρούσα στο πάνελ των ομιλητών ήταν και η Chef Ambassador του προγράμματος στην Ελλάδα Ντίνα Νικολάου, η οποία παρουσίασε τις δράσεις που υλοποιήθηκαν το 2021, ενώ παράλληλα ανέλυσε τη στρατηγική και το σκεπτικό της επιλογής των γεμιστών (λαχανικών, ψαρικών και κρεάτων) ως το αντιπροσωπευτικό ελληνικό πιάτο με ρύζι.
Ο Πρόεδρος της νεοσύστατης Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελληνικού Ρυζιού (Ε.Δ.Ο.Ρ.Ε.Λ.) Λεωνίδας Κουϊμτζής, αναφέρθηκε στην υψηλή τεχνογνωσία και τις αποδόσεις, που έχουν επιτύχει οι Έλληνες παραγωγοί, ενώ οι Αναστάσιος Πιστιόλας και Γιάννης Αρναουτέλης, από το Σύνδεσμο Ορυζομύλων, αναφέρθηκαν στο γεγονός ότι, αν και η ορυζοκαλλιέργεια είναι μια παραγωγή με παρόν και μέλλον, είναι σημαντικό να αποκτήσει το ρύζι ταυτότητα, ώστε να εξαλειφθούν φαινόμενα αθέμιτου ανταγωνισμού σε εθνικό, αλλά και ευρωπαϊκό επίπεδο.
Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Κωνσταντίνος Γιουτίκας, ο οποίος αναφέρθηκε στο επερχόμενο επιχειρησιακό πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης, που θα βοηθήσει στη βελτίωση των υποδομών και την εξοικονόμηση ενέργειας.
Στην κατάμεστη αίθουσα, οι παριστάμενοι δημοσιογράφοι είχαν την ευκαιρία να θέσουν ερωτήσεις στους ομιλητές σχετικά με το ρύζι και την καλλιέργειά του, ενώ μετά την ολοκλήρωση της Συνέντευξης Τύπου ακολούθησε δείπνο στο εντυπωσιακό Roof Garden του ξενοδοχείου, με μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών εδεσμάτων, με πρωταγωνιστή φυσικά το ρύζι. Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και την αυθεντική paella της Βαλένθια, μαγειρεμένη από τον φιλοξενούμενο Ισπανό Chef Ruben Fenollar.
Εκτελεστικός φορέας του προγράμματος είναι η Novacert, εταιρεία συμβούλων με εξειδίκευση στον αγροπεριβαλλοντικό τομέα και τον κλάδο των τροφίμων, ενώ την υλοποίηση των εκδηλώσεων στην Ελλάδα έχει αναλάβει η ChefStories, Σύμβουλοι Marketing & Γαστρονομίας και Εταιρεία Διοργάνωσης Γαστρονομικών εκδηλώσεων.
