Τα Λαζαράκια είναι ένα παραδοσιακό, νηστίσιμο, ημίγλυκο ψωμάκι που πλάθεται το Σάββατο του Λαζάρου, πριν την Κυριακή των Βαΐων, συμβολίζοντας την ανάσταση του Λαζάρου από τον Χριστό. Έχουν σχήμα ανθρωπάκι, αναπαριστώντας τον Λάζαρο σπαργανωμένο, και είναι γεμάτα καρύδια, σταφίδες και μπαχαρικά.
Τα Λαζαράκια αναπαριστούν τον Λάζαρο τυλιγμένο στο σάβανο. Τα δύο γαρίφαλα (μοσχοκάρφια) που μπαίνουν για μάτια συμβολίζουν το «βλέμμα» του.
Το Σάββατο του Λαζάρου, πλάθονται από παιδικά χεράκια το οποίο σηματοδοτεί την έναρξη της Μεγάλης Εβδομάδας.
Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, «Λαζαράκια αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις», τονίζοντας τη σημασία της παρασκευής τους για την ευλογία του σπιτιού.
Τα παλαιότερα χρόνια, τα παιδιά έλεγαν τα «κάλαντα του Λαζάρου» κρατώντας τα Λαζαράκια, ενώ αποτελούσαν και ένα είδος ελεημοσύνης.
Είναι νηστίσιμα, χωρίς γαλακτοκομικά ή αυγά, συχνά αρωματισμένα με κανέλα, γαρύφαλλο και μέλι. Το σπίτι μοσχοβόλησε κανέλα και γαρύφαλλο!για να μοσχοβολαει και το μέσα μας…
Το έθιμο αυτό συνδέει τη θρησκευτική πίστη με τη λαϊκή παράδοση, διατηρώντας ζωντανή τη μνήμη και τη χαρά της Ανάστασης.
Σάββατο του Λαζάρου σήμερα με τα Λαζαράκια μας και σεβασμό στο έθιμο.
ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ με ΥΓΕΊΑ, ΑΓΆΠΗ, ΕΙΡΉΝΗ, και ΑΛΛΗΛΕΓΓΎΗ.
Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!!!
Τσιατσιου Τζουλιεττα Στεφανία
Α’ Λυκείου Νάουσας
