ΒΙΤΑΜΙΝΗ C: Είναι από τις απαραίτητες βιταμίνες για τον οργανισμό μας, αφού θεωρείται ότι αποβάλλει όλα τα σκουπίδια του οργανισμού απλά σαν να λέμε καθαρίζει όλες τις σκουριές.
Δεν είναι τυχαίο που όταν αρρωσταίνουμε ο γιατρός συστήνει ΒΙΤΑΜΙΝΗ C είτε σε ένα απλό κρυολόγημα ή γρίπη, σε φλεγμονές αρθρώσεων εφόσον έχει αντιοξειδωτική δράση.
Μπορεί να μειώσει προβλήματα καρδιαγγειακών παθήσεων , όπως ένα έμφραγμα μυοκαρδίου.
Κάνει επούλωση σε πληγές σε τραυματισμούς, εγκαύματα, ουλίτιδα μπορεί ακόμη να μειώσει και την χοληστερόλη.
Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα,επιταχύνει την ανάρρωση στο ουροποιητικό σύστημα και σε μετεγχειρητικές καταστάσεις όπως επίσης μειώνει τους θρόμβους στις φλέβες.
Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ C βοηθάει να απορροφηθεί ο ανόργανος σίδηρος που σημαίνει ότι είναι θεραπεία και για την αναιμία.
Την άνοιξη που αυξάνονται τα αλλεργιογόνα ,μαζί με τα αντισταμινικά συστήνουν και ΒΙΤΑΜΙΝΗ C έως και δύο mg την ημέρα.
Κάτι πολύ σημαντικό, μειώνει τα ποσοστά εκφύλισης των χρόνιων παθήσεων και προλαμβάνει την εμφάνιση κάποιας μορφής καρκίνου. Επισκευάζει και ανανεώνει τα κύτταρα εφόσον δημιουργεί κολλαγόνο καθώς έτσι βοηθάει όλο τον οργανισμό και ειδικά στα άτομα με stress.
Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι άνθρωποι ,τα ινδικά χοιρίδια και οι πίθηκοι δημιουργούν την ΒΙΤΑΜΙΝΗ C μόνο με τη διατροφή τους, σε σχέση με τα υπόλοιπα ζώα που την συνθέτουν μόνα τους απλά με τον δικό τους οργανισμό.
H ανεπάρκεια της ΒΙΤΑΜΙΝΗ C αυτής μπορεί να προκαλέσει σκορβούτο. Καλά είναι να παρατηρείτε το σώμα σας σε τυχόν αλλαγές γιατί έτσι μπορείτε να προλάβετε πολλά.
ΦΥΣΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C
Όλα τα εσπεριδοειδή,κουνουπίδι,πιπεριές πράσινες και κόκκινες ,παπάγια,όλα τα πράσινα λαχανικά,ντομάτες,λαχανάκια βρυξελλών,φράουλες ,ακτινίδια,μούρα,πατάτες,μάνγκο,ανανάς.
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C
Θα βρείτε στα φαρμακεία σε χάπια, δισκία βραδείας απορρόφησης, σε σκόνες, σιρόπια, μητρικά βάμματα, μικρά μπισκότα,και σε μπάρες μαζί με δημητριακά.
Υπάρχει διαφορά στην οργανική βιταμίνη c με την φυσική διότι έχουν την ικανότητα να απορροφά η μία την άλλη.
Τα καλύτερα συμπληρώματα είναι αυτά που περιέχουν σύμπλεγμα από εσπεριδοειδή και βιτ. C από
βιοφλαβονοειδή. Θα τα βρείτε σε κάψουλες ή δισκία από 500 mg 1.000, 1.500 ενώ σε σκόνη έως 5.000 ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός .
Η πιο πλούσια πηγή βιτ. C είναι η rosa canina .Ο καρπός της άγριας τριανταφυλλιάς επειδή περιέχει βιοφλαβονοειδή και διάφορα ακόμα ένζυμα που έχουν την ικανότητα στην αφομοίωση της βιτ, c .
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ
Καλό είναι όταν παίρνετε πάνω από 750 mg vit.c ημερησίως να πάρετε και μαγνήσιο για αποφυγή
νεφρολιθιάσεων και πίνετε μπόλικο νερό.
ΟΧΙ σε θερμότητα, οξυγόνο , φώς και κάπνισμα. Επειδή η βιτ.c Αποβάλλεται γρήγορα από τον οργανισμό περίπου σε 2 – 3 ώρες ανάλογα τις τροφές και το νερό πού πίνετε ,καλό είναι να παίρνετε δισκία βραδείας απορρόφησης .
Οι διαβητικοί που παίρνουν βιτ. C όταν κάνουν εξετάσεις μπορεί τα αποτελέσματα να βγούν πλασματικά. Υπάρχουν όμως ειδικοί ουροσυλλέκτες πού δεν επηρεάζονται απο την βιταμίνη c.
Εάν δέν βρείτε τότε για 2 – 3 μέρες όταν είναι να κάνετε εξετάσεις μην πάρετε την βιταμίνη.
Γενικά θα πρέπει όταν κάνετε εξετάσεις να ενημερώνετε το γιατρό σας για οτιδήποτε παίρνετε.
Η ασπιρίνη αποβάλει την βιταμίνη c τουλάχιστον 3 φορές παραπάνω υπό φυσιολογικές συνθήκες.
ROSA CANINA -ROSE HIPS -ΚΑΡΠΟΣ ΑΓΡΙΑΣ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΑΣ
Είναι ένας θάμνος που φτάνει περίπου τα 5 μέτρα. Επειδή είναι αναρριχώμενος μπορεί να ξεπεράσει το ύψος της πάνω στα δέντρα λόγω αγκαθιών που καρφώνονται. Έχει άνθη λευκά και ροζ και όταν ωριμάσει εμφανίζεται ένας όμορφος κατακόκκινος ωοειδής καρπός .
Περιέχει βιταμίνες C – A – B – K ταννίνες προβιταμίνη Α αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα και πηκτίνη.
Πίνεται και σαν τσάι ,έχει διουρητικές και στυπτικές ιδιότητες ,μειώνει και την
αρτηριακή πίεση.
Ψιλοκόψτε τους καρπούς όταν είναι φρέσκοι ή σπάστε τους σε μπλέντερ η γουδί όταν αποξηραθούν ‘
Η ποσότητα σε ξηρό βότανο είναι 1 κ. γ για μία κούπα και σε φρέσκο είναι 2,5 κ γ .
Την rose hips θα την βρείτε στα περισσότερα συμπληρώματα διατροφής .Τώρα εάν έχετε την πολυτέλεια να είστε στη φύση το φθινόπωρο προς χειμώνα , κάντε τη δική σας συγκομιδή .
Να είστε πάντα καλά και να θυμάστε να βάζετε στη διατροφή σας αυτά που σας έδωσα διότι είναι σημαντικά και αν δεν προλαβαίνετε λόγω φόρτου εργασίας πάρτε εύκολα ένα συμπλήρωμα
διατροφής μετά το μεσημεριανό σας γεύμα.
