Ο διακεκριμένος chef Ηλίας Κακούρης, ξεκίνησε με σπουδές στις οικονομικές επιστήμες, συνέχισε με τον τουρισμό, αλλά τελικά ήταν οι σπουδές και η ενασχόληση με την μαγειρική τέχνη που τον κέρδισαν. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του έχει εργαστεί σε ελληνικές και...
Κατερίνα Μαρινάκη
«The Business of Food», ένα δωρεάν εκπαιδευτικό πρόγραμμα για ανέργους και ευάλωτες ομάδες
The Business of Food Ένα δωρεάν εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την εργασιακή ένταξη των ανέργων και την ενδυνάμωση των ευάλωτων ομάδων, αποτελεί το «The Business of Food«. Η μη κερδοσκοπική Wise Greece, που από το 2013 βοηθά τους μικρούς παραγωγούς να προωθήσουν τα...
Μύρινα Λήμνου, η άγνωστη καλλονή του Βορείου Αιγαίου
Με αφορμή την 109η επέτειο από την απελευθέρωση της Λήμνου, όταν στις 8 Οκτωβρίου 1912 ο Ελληνικός στόλος ανακατέλαβε το νησί από τους Τούρκους, ακολουθήστε μας σε μία χορταστική περιήγηση στην πρωτεύουσά του Μύρινα, επίκεντρο και φέτος των καθιερωμένων λαμπρών...
Small Places Big Dreams
“Small Places Big Dreams” Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα από τη Mexoxo με την υποστήριξη της Πρεσβείας των Η.Π.Α. στην Αθήνα Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Small Places Big Dreams”, που έχει ως στόχο να προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες και δυνατότητες ενδυνάμωσης και διασύνδεσης...
Φολέγανδρος, μια κουκίδα μαγευτικής ομορφιάς στην καρδιά του Αιγαίου
Η Φολέγανδρος ή Πολύκανδρος κατοικήθηκε από την προϊστορική εποχή και πήρε το όνομά της από τον γυιό του Μίνωα, τον Φολέγανδρο. Στην αρχαιότητα ο ρόλος της δεν υπήρξε ιδιαίτερα σημαντικός, ενώ κατά την Ενετοκρατία ανήκε στο Δουκάτο της Νάξου, την εποχή αυτή δε...
Δημήτρης Κουλλιάς: «Η μαγειρική είναι ανεξάντλητη, είναι η τέχνη που παράγεται παντού και αποτελεί προνόμιο πολιτισμού»
Ο executive chef Δημήτρης Κουλλιάς. Ο διακεκριμένος οδηγός εστιατορίων Gault&Millau τον χαρακτηρίζει «αλχημιστή, ερευνητή, παθιασμένο και δημιουργό ευφυών γεύσεων» και σίγουρα τόσα κι ακόμα περισσότερα επίθετα μπορούν επάξια να σταθούν δίπλα στο όνομα αυτού του...
Γαύδος: η μοναχική πριγκίπισσα του Λιβυκού
εΓαύδος: Το ταξίδι στη Γαύδο δεν μπορεί να συγκριθεί με κανένα άλλο, μιας και δεν αποτελεί απλή επίσκεψη σε ένα ακόμα ελληνικό νησί, αλλά ένα πραγματικό προσκύνημα στη νοτιότερη εσχατιά της Ευρώπης. Απέχοντας 26 μίλια από την Χώρα Σφακίων, το πανέμορφο νησάκι δεν...
2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Χίου «Ομηρικά Συμπόσια» μία ακόμα χρυσή σελίδα στην ιστορία του θεσμού
«Ως ουδέν γλύκιον ης πατρίδος ουδέ τοκήων γίνεται» δηλαδή «Τίποτε γλυκύτερο δεν υπάρχει από την πατρίδα και από τους γονείς», πιστεύει ακράδαντα και μας μεταφέρει μέσω της Οδύσσειάς του ο Όμηρος και με αυτό ακριβώς το απόφθεγμα ξεκίνησε τον χαιρετισμό της η Άννα...
Τέλενδος, η πανέμορφη μαρμαρωμένη βασιλοπούλα της Δωδεκανήσου
Ακριβώς απέναντι στην πιο τουριστική περιοχή της Καλύμνου, τις Μυρτιές και το Μασούρι, μια μαρμαρωμένη βασιλοπούλα κοιμάται τον αιώνιο ύπνο, με το ξαπλωμένο κορμί και το μεγάλο πρόσωπό της λαξευμένα θαρρείς από χέρι ανθρώπινο. Πρόκειται -λέει ο θρύλος που σε πολλές...
Food Experience Patata Naxou 2021 από την δυναμική Ε.Α.Σ. Νάξου
Ένας «γάμος» αναμένεται φέτος στην Νάξο! «Παντρεύονται» η Γαστρονομία και η Τέχνη, δύο τομείς στους οποίους έχει διαπρέψει στο διάβα του χρόνου, το πιο μεγάλο και εύφορο νησί των Κυκλάδων. Στο πανέμορφο χωριό του Δαμαλά, εκεί όπου καλλιτέχνες από την Ελλάδα και το...
Κατερίνα Μαρινάκη
Ηλίας Κακούρης: “Μαγείρευε από αγάπη και όχι από επίδειξη, μαγείρευε για να εξελίσσεσαι και να γίνεσαι όλο και καλύτερος”
Ο διακεκριμένος chef Ηλίας Κακούρης, ξεκίνησε με σπουδές στις οικονομικές επιστήμες, συνέχισε με τον τουρισμό, αλλά τελικά ήταν οι σπουδές και η ενασχόληση με την μαγειρική τέχνη που τον κέρδισαν. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του έχει εργαστεί σε ελληνικές και...
«The Business of Food», ένα δωρεάν εκπαιδευτικό πρόγραμμα για ανέργους και ευάλωτες ομάδες
The Business of Food Ένα δωρεάν εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την εργασιακή ένταξη των ανέργων και την ενδυνάμωση των ευάλωτων ομάδων, αποτελεί το «The Business of Food«. Η μη κερδοσκοπική Wise Greece, που από το 2013 βοηθά τους μικρούς παραγωγούς να προωθήσουν τα...
Μύρινα Λήμνου, η άγνωστη καλλονή του Βορείου Αιγαίου
Με αφορμή την 109η επέτειο από την απελευθέρωση της Λήμνου, όταν στις 8 Οκτωβρίου 1912 ο Ελληνικός στόλος ανακατέλαβε το νησί από τους Τούρκους, ακολουθήστε μας σε μία χορταστική περιήγηση στην πρωτεύουσά του Μύρινα, επίκεντρο και φέτος των καθιερωμένων λαμπρών...
Small Places Big Dreams
“Small Places Big Dreams” Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα από τη Mexoxo με την υποστήριξη της Πρεσβείας των Η.Π.Α. στην Αθήνα Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “Small Places Big Dreams”, που έχει ως στόχο να προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες και δυνατότητες ενδυνάμωσης και διασύνδεσης...
Φολέγανδρος, μια κουκίδα μαγευτικής ομορφιάς στην καρδιά του Αιγαίου
Η Φολέγανδρος ή Πολύκανδρος κατοικήθηκε από την προϊστορική εποχή και πήρε το όνομά της από τον γυιό του Μίνωα, τον Φολέγανδρο. Στην αρχαιότητα ο ρόλος της δεν υπήρξε ιδιαίτερα σημαντικός, ενώ κατά την Ενετοκρατία ανήκε στο Δουκάτο της Νάξου, την εποχή αυτή δε...
Δημήτρης Κουλλιάς: «Η μαγειρική είναι ανεξάντλητη, είναι η τέχνη που παράγεται παντού και αποτελεί προνόμιο πολιτισμού»
Ο executive chef Δημήτρης Κουλλιάς. Ο διακεκριμένος οδηγός εστιατορίων Gault&Millau τον χαρακτηρίζει «αλχημιστή, ερευνητή, παθιασμένο και δημιουργό ευφυών γεύσεων» και σίγουρα τόσα κι ακόμα περισσότερα επίθετα μπορούν επάξια να σταθούν δίπλα στο όνομα αυτού του...
Γαύδος: η μοναχική πριγκίπισσα του Λιβυκού
εΓαύδος: Το ταξίδι στη Γαύδο δεν μπορεί να συγκριθεί με κανένα άλλο, μιας και δεν αποτελεί απλή επίσκεψη σε ένα ακόμα ελληνικό νησί, αλλά ένα πραγματικό προσκύνημα στη νοτιότερη εσχατιά της Ευρώπης. Απέχοντας 26 μίλια από την Χώρα Σφακίων, το πανέμορφο νησάκι δεν...
2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Χίου «Ομηρικά Συμπόσια» μία ακόμα χρυσή σελίδα στην ιστορία του θεσμού
«Ως ουδέν γλύκιον ης πατρίδος ουδέ τοκήων γίνεται» δηλαδή «Τίποτε γλυκύτερο δεν υπάρχει από την πατρίδα και από τους γονείς», πιστεύει ακράδαντα και μας μεταφέρει μέσω της Οδύσσειάς του ο Όμηρος και με αυτό ακριβώς το απόφθεγμα ξεκίνησε τον χαιρετισμό της η Άννα...
Τέλενδος, η πανέμορφη μαρμαρωμένη βασιλοπούλα της Δωδεκανήσου
Ακριβώς απέναντι στην πιο τουριστική περιοχή της Καλύμνου, τις Μυρτιές και το Μασούρι, μια μαρμαρωμένη βασιλοπούλα κοιμάται τον αιώνιο ύπνο, με το ξαπλωμένο κορμί και το μεγάλο πρόσωπό της λαξευμένα θαρρείς από χέρι ανθρώπινο. Πρόκειται -λέει ο θρύλος που σε πολλές...
Food Experience Patata Naxou 2021 από την δυναμική Ε.Α.Σ. Νάξου
Ένας «γάμος» αναμένεται φέτος στην Νάξο! «Παντρεύονται» η Γαστρονομία και η Τέχνη, δύο τομείς στους οποίους έχει διαπρέψει στο διάβα του χρόνου, το πιο μεγάλο και εύφορο νησί των Κυκλάδων. Στο πανέμορφο χωριό του Δαμαλά, εκεί όπου καλλιτέχνες από την Ελλάδα και το...









