Η Κατερίνα Ι. Παπαδημητρίου γεννήθηκε στην Έδεσσα. Είναι εκπαιδευτικός Ειδικής Αγωγής, με μεταπτυχιακές σπουδές στη «Δημιουργική γραφή» - «Συγγραφή» στο ΠΜΣ του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας. Διδάσκει δημιουργική γραφή, ενώ άρθρα, βιβλιοκριτικές και διηγήματα της έχουν δημοσιευτεί στο διαδίκτυο και σε ηλεκτρονικά και έντυπα λογοτεχνικά περιοδικά. Πρώτη της εκδοτική εμφάνιση, με οκτώ διηγήματά της, στον συλλογικό τόμο «Οδός δημιουργικής γραφής», από τις εκδόσεις «Γραφομηχανή» (2015). Ακολουθούν: Το δοκίμιο από τις «Εκδόσεις Κομνηνός» (2022), με τίτλο, «Το ελληνικό διήγημα του 20ου αιώνα, Προσεγγίσεις» και υπότιτλο «Έξι διηγήματα ασκούν κριτική σε διηγηματογράφους της γενιάς του ’30». Το 2023, το 2024 και 2025 αντίστοιχα, συμμετέχει στους συλλογικούς τόμους «Η φωνή της», από τις εκδόσεις Καστανιώτη και «Κάτοπτρα της γλυκείας χώρας Κύπρου», από τις εκδόσεις Ελληνοεκδοτική και «εκατό + είκοσι φωνές», εκδόσεις Καστανιώτη. Τον Μάιο του 2026, εκδόθηκε η νέα της συλλογή διηγημάτων «σαν α σαν ο», εκδόσεις εύμαρος. Συνεργάτιδα του ηλεκτρονικού λογοτεχνικού περιοδικού «Culture book», με τους αντίστοιχους τίτλους, «Σπονδές πεζογραφίας» και «Σύγχρονες μικροδιηγήσεις», όπου παρουσιάζει, κυρίως, σύγχρονους Έλληνες διηγηματογράφους και μέλος της συντακτικής επιτροπής του ηλεκτρονικού λογοτεχνικού περιοδικού «Creative Voices and Pages», με την υποστήριξη του ΠΜΣ Δημιουργικής γραφής.