Corfu Cheats trifle with Kumquat liqueur

15 May, 2023

I’m calling this a cheats trifle purely because I’ve used a ready made custard….by all means make your own….but surely life is difficult as it is already.

Ingredients

8 sponge fingers

7g Vegan gelatine crystals

Syrup

200g Demerara Sugar

50ml Cold water

1 Cinnamon stick

Peel of one large orange

Custard

Custard ready made

Dash or two of Kumquat liqueur

Whipped Cream

250ml of double cream

3 tbsp Icing sugar

Method

Start by making the syrup.

Place all the syrup ingredients into a small-medium sized pan, bring to the boil, stir and simmer for 5 minutes.

Then while your syrup is simmering, Crumble the sponge fingers and push down into the base of your cake tin.

Then slowly pour the hot syrup over your sponge base so that all the liquid is equally absorbed and leave to go cold.

Make up the custard and add the juice of one large orange, kumquat liqueur and sprinkle in the sachet of gelatine crystals.

Pour the custard mixture over the cooled sponge fingers, leave to cool then place into the refrigerator and leave to set.

Now for the cream.

Whisk the cream with the icing sugar until it comes to a stiff peak, using a piping bag, pipe the cream over the cooled cake and chill in the refrigerator for a couple of hours.

Sprinkle with cinnamon and a dusting of icing sugar.

Τα άρθρα που δημοσιεύουμε δεν απηχούν αναγκαστικά τις απόψεις μας και δεν δεσμεύουν παρά τους συγγραφείς τους. Η δημοσίευσή τους έχει να κάνει όχι με το αν συμφωνούμε με τις θέσεις που υιοθετούν, αλλά με το αν τα κρίνουμε ενδιαφέροντα για τους αναγνώστες μας.

Ακολουθήστε μας στο Facebook @grnewsradiofl

Ακολουθήστε μας στο Twitter @grnewsradiofl

Paul James

Author

Copyright 2021 Businessrise Group. All rights reserved. Απαγορεύται ρητώς η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή ή αναδιανομή μέρους ή όλου του υλικού του ιστοχώρου χωρίς τις κάτωθι προυποθέσεις: Θα υπάρχει ενεργός σύνδεσμος προς το άρθρο ή την σελίδα. Ο ενεργός σύνδεσμος θα πρέπει να είναι do follow Όταν τα κείμενα υπογράφονται από συντάκτες, τότε θα πρέπει να περιλαμβάνεται το όνομα του συντάκτη και ο ενεργός σύνδεσμος που οδηγεί στο προφίλ του Το κείμενο δεν πρέπει να αλλοιώνεται σε καμία περίπτωση ή αν αυτό κρίνεται απαραίτητο να συμβεί, τότε θα πρέπει να είναι ξεκάθαρο στον αναγνώστη ποιο είναι το πρωτότυπο κείμενο και ποιες είναι οι προσθήκες ή οι αλλαγές. αν δεν πληρούνται αυτές οι προυποθέσεις, τότε το νομικό τμήμα μας θα προβεί σε καταγγελία DMCA, χωρίς ειδοποίηση, και θα προβεί σε όλες τις απαιτούμενες νομικές ενέργειες.